Favoriten

 
fr | en | de
Facebook RSS
 
 
Text vergrössern Text vergrössern

Käseherstellung

Seit Jahrhunderten ist die Alpenkäseherstellung das Ergebnis einer ausgeglichenen Beziehung zwischen Bauern und Natur. Die reiche Alpenfauna gibt der Milch sowie dem traditionell hergestellten Käse ihr subtiles Aroma.

Während der Sommersaison stellen die Alp-Käser jeden Tag mehrere Käselaibe her. Die traditionelle Käseherstellung wird zu einer Kunst, da sie immer noch auf traditionelle Art und gemäss alten Traditionen ausgeführt wird. Eine Kunst die man entdecken dank der Bauern die ihre Türen öffnen und allen Neugierigen erlauben die Geheimnisse der Mischung von Tradition und Respekt der Alpwaiden kennen zu lernen.

Aus Leidenschaft zur Natur und der Welt der Bauern, aber hauptsächlich aus Liebe zu seiner Arbeit, schlägt Blaise Chablaix jeden Morgen von Mai bis September vor die Herstellung von Käse unter allen Facetten kennen zu lernen. Ein Besuch der auf seiner Alp von Lioson d'En Bas statt findet. Dieser Ort ist leicht erreichbar von Les Mosses aus, entweder zu Fuss (ung. ½ Std.), mit Fahrrad oder Auto.


Informationen

Oeffnungen :
Ende Mai bis September
7/7 T. 9h15 bis 10h30

Informationen für Gruppe :
Bitte Buchung im Voraus

Geographische Lage

Detailkarte einblenden

Adresse

Fabrication du fromage
Lioson d'En Bas
1862 Les Mosses
Tel. +41 (0)24 491 11 37
Mob. +41 (0)79 261 82 73

Andere

Natur

Regionale Naturpark

Der Regionale Naturpark Gruyère Pays-d’Enhaut zeigt die natürliche Vielfalt und die landwirtschaftlich-viehzüchterische Kultur der Voralpen
» Informations…

Pauschale

Wandertouren organisiert

7 Nächte und 5 Wandertage. Entdecken Sie die Pauschale von Hotel Le Relais Alpin.
 Pauschale - Wandertouren leicht (216 KB)
 Pauschale - Wandertouren starkes Niveau (289 KB)

 

Höhepunkte

Angebot
"Abwechslung ganz nah!"

Wintersport Amateur? Abwechslung ganz nah! Für die Winter-Saison schlagen Ihnen d

» Mehr…

FoxTrail-Fond'action

L'édition 2017 de la FoxTrail-Fond’action se déroulera le dimanche 26 février prochain. Ne man

» Mehr…

Events

Feb
20

Les Mosses

Rundfahrt mit Schlittenhunde

» Mehr…
Feb
20

Les Mosses

CAF und Zumba

» Mehr…
Feb
20

Les Mosses

Wilkommen Glühwein und heisser Tee

» Mehr…

Online Reservation

Ankunft  
Abreise  
Erwachsene

Das Tourismus Büro ist zu folgenden Zeiten offen - Ende der Winter Saison :

UNTER SAISON Von 14. November bis 23. Dezember 2016 : Mo-Fr 8h-12h und 13h30-17h30 / Sa-So 9h-12h
 SAISON Von 9. Januar bis 3. Februar 2017: Mo-Fr 8h-12h und 13h30-17h30 / Sa-Si 8h-17h30
HOCH SAISON Von 24. Dezember 2016 bis 8. Januar 2017 und von 4. Februar bis 5. März 2017: Mo-So 8h-17h30

Office du Tourisme Les Mosses - La Lécherette, Route du Col des Mosses 106, 1862 Les Mosses, Suisse - Tél. +41 (0)24 491 14 66 - Fax +41 (0)24 491 10 24 - info@lesmosses.ch
Association Touristique Aigle-Leysin-Col des Mosses, Réalisation MySwitzerland & DidWeDo*